紅薯粉條和什麽菜品搭配都好吃，味道鮮美。紅薯製成的紅薯粉條和其他的粉條不一樣，紅薯粉條比較耐煮，口感筋道，在生產過程中不添加明膠、明礬等化學物品、具有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。現在有很多商家選擇有木薯製成粉條來買，然後偽裝成紅薯粉條，其實木薯是由一種與橡膠同屬的槭科植物的塊莖經過幹製加工成的粉製品，其澱粉含量較高，很多常見的用法就是調配菜肴，使湯汁變得濃稠，木薯粉主要是用來做飼料和食物的添加劑。

　　九游会贴吧在購買紅薯粉條時，都希望可以買到真得紅薯粉條，因此九游会贴吧要學會鑒別紅薯粉條的真假，鑒別是不是真的紅薯粉條有什麽方法呢？

　　1.看顏色:純紅薯漏出來的粉條顏色較深，猛一看貌似發黑，顏色較深，粗細均勻，但偶爾有白色的小疙瘩；假的紅薯粉條顏色較淺，通體透明。

　　2.水煮：純紅薯粉條煮後晶瑩剔透，有勁道，不易煮爛，口感爽滑，質量差的則沒有這樣的特性。

　　以上就是鑒別紅薯粉條的方法了，大家可以參考下。如果您有更好的方法，也可以分享給大家。

　　登封市九游会贴吧農副產品有限公司，位於天地之中，中嶽嵩山，公司成立於2005年8月，占地麵積80餘畝，流轉土地300餘畝，是集“種植、加工、銷售、電商”為一體化的現代農產品加工企業，開發有“芥絲、粉條、麻辣油、油辣椒”等農副產品。