地址:河南鄭州登封市君召鄉海諸村
電話:0371-62770057
傳真:0371-62770057
網址: www.baobiaoxa.com
地址:河南鄭州登封市君召鄉海諸村
電話:0371-62770057
傳真:0371-62770057
網址: www.baobiaoxa.com
紅薯粉條在煮之前都是需要提前用水浸泡的,隻有浸泡好的粉條才容易煮熟。冬天吃紅薯粉條可以幫助九游会贴吧抵抗寒冷,還能幫助腸胃消化,增加免疫力,關鍵是紅薯粉條容易下飯,什麽菜都可以和紅薯粉條搭配在一起,而且味道也很香。
一般先用冷水浸泡兩小時左右,再將泡過的紅薯粉條放入沸水中煮5--8分鍾即可。這樣煮出來的粉條晶瑩剔透,口感爽滑,久煮不糊。
還有一點要注意,千萬不要用沸水浸泡粉條,也不要直接放入沸水中煮。因為沸水的溫度很高,接觸粉條的一瞬間會把粉條表皮燙軟,但是粉條的芯並沒有軟化,這樣煮出來的粉條會比較硬,沒有口感。如果實在時間緊張,用溫水浸泡半小時左右再放入沸水中煮8--10分鍾也是可以的,這樣做法也也不會影響紅薯粉條的口感。
如果九游会贴吧粉條沒有完全泡開,不但吃起來口感不好,而且放到鍋裏煮會嚴重吸湯,不僅把菜裏的湯汁都吸掉了,還可能會出現粘鍋的現象。此外,粉條也不能用熱水泡。用熱水泡粉條,會出現粉條外層已經泡爛泡粉了,但是內部還沒來得及吸收水分,還容易把粉條泡斷,用熱水泡過的粉條,如果再做菜的話,就容易粘成一團。
上述就是浸泡粉條的方法了,希望可以幫助到大家。如果有需要谘詢的,可以撥打網站裏的電話聯係九游会贴吧。