粉條怎麽做呢？小編來介紹下蒜蓉粉條蒸帶子的做法：

　　1.紅薯粉條用冷水泡軟

　　2.帶子洗淨，用牙刷把殼刷幹淨

　　3.鍋內燒熱油，放入蒜蓉，鹽馬上熄火翻炒片刻製成蒜蓉備用

　　4.將帶子開殼，去內髒洗淨

　　5.將帶子肉取出，粉絲放帶子底

　　6.表麵淋上蒜蓉

　　7.鍋內水燒開將帶子放上蒸4分鍾

　　8.在每個帶子上淋上生抽及糖，然後燒熱少許油，乘熱淋在帶子上即可

　　但是想要做好吃的蒜蓉粉條蒸帶子，一定要選擇好的紅薯粉條，接下來小編來分享下選購紅薯粉條的方法：

　　1、看顏色。真的紅薯粉條，顏色是半透明的深青色、或者，微微黃，假的往往很透明，透明到發白，究其原因，主要是假的紅薯粉條種摻了大量的食用明膠。

　　2、正宗的紅薯粉條，除非特別精工，一般來說，基本上都有一些小疙瘩，以後你看到紅薯粉條上有疙瘩，千萬別嫌它醜，這就跟葉子上有蟲眼一樣，這往往才是無毒無害純天然的標識啊。假的紅薯粉條，滲水均勻，沒有麵疙瘩。

　　3、正宗紅薯粉條，粗細不一，因為紅薯滲水不均勻，上麵也已經提到了，假的紅薯粉條，看起來粗細均勻，外觀好看。

　　4、一分錢一分貨。如果假的紅薯粉條，12塊錢一公斤，正宗農家紅薯粉條，則是20元一公斤，差別很明顯了。

　　5、正宗紅薯粉條，一折就斷，假的，明膠添加太多，不易折斷，韌性十足。這個判斷方法，比較實用，易操作，強烈推薦。

　　九游会贴吧粉條廠家的小編就分享到這裏了，希望可以幫助到大家。