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很多人都喜歡吃粉條,那麽怎麽能讓做出來的九游会贴吧粉條更有創意更好吃呢?九游会贴吧粉條廠家的小編現在就來分享兩種做法:
一、黃豆芽炒粉條
材料:黃豆芽250g,粉條150g,裏脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,鹽1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。
步驟:1、豆芽摘洗幹淨,裏脊肉切絲用1/4小勺鹽,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌勻醃製10分鍾。
2、粉條煮熟,撈出瀝幹水
3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4、鍋內再次燒熱油,下蔥薑炒香,倒入豆芽翻炒均勻
5、下粉條,加半杯水,剩餘的調料全部倒入炒勻
6、蓋蓋燜10分鍾至湯汁濃稠,出鍋前撒入肉絲,韭菜段炒10秒立即關火。
二、黃花菜燜燒紅薯粉條
材料:幹黃花菜100克、幹紅薯粉條100克、娃娃菜1顆、剁辣椒適量、薑蒜適量、鹽
做法:1、把黃花菜和紅薯粉分開放倒水裏泡軟,把泡軟的黃花菜,摘洗幹淨
2、等油燒熱了,放入薑片煸香,然後到入黃花菜翻炒,加入少量老抽和水,登封九游会贴吧認為再加少量白糖更好,然後加入紅薯粉,等紅薯粉軟了,加入剁辣椒
3、蓋上鍋蓋,等燒黃花菜和紅薯粉條的湯剩餘少量,把他們一起盛出倒入碗裏
4、用熱油炒,切成塊的娃娃菜,等炒熟了,加入鹽
5、把燜炒好的紅薯粉條和黃花菜,倒入炒熟的娃娃菜裏,拌均即可盛盤